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Refractómetro para azúcar y jarabes

Medición en línea de °Brix y concentración para procesos azucareros, azúcar líquida y jarabes. Evalúa el montaje KxS adecuado con Omega Process.

Refractómetro KxS DCM-20 instalado con conexión bridada en un proceso azucarero

°Brix durante las etapas de producción

El DCM-20 mide índice de refracción y temperatura para seguir la concentración del líquido. Permite incorporar la lectura a procesos de extracción, evaporación, refinación y cristalización.

En soluciones con impurezas u otros componentes disueltos, el °Brix refractométrico no equivale directamente a pureza o contenido exclusivo de sacarosa. Se valida la escala con el producto y el método de referencia.

Extracción y evaporación

Seguimiento de concentración en procesos de caña y remolacha.

La medición continua ayuda a detectar cambios de concentración durante extracción y difusión. En evaporación puede utilizarse como entrada para regular alimentación o vapor, según la estrategia de planta.

La selección considera el punto de montaje, circulación y formación de depósitos.

Azúcar líquida, jarabes y melazas

Medición de °Brix en corrientes de proceso.

Aplicaciones para seguimiento de concentración en azúcar líquida, jarabes y melazas. La lectura puede apoyar ajustes de dilución o concentración.

Indica la composición y el rango de trabajo para revisar la correlación de °Brix y el montaje.

Cristalización y licor madre

Información para el control de sobresaturación.

La refractometría sigue la concentración de la fase líquida o licor madre. La sobresaturación se calcula en el DCS combinando concentración, temperatura y funciones de solubilidad apropiadas al producto.

El refractómetro no entrega por sí solo tamaño de cristal ni contenido total de cristales. La ubicación se define según la circulación y el diseño del cristalizador.

Sensor compacto o sonda industrial

DCM-20 compacto: conexiones sanitarias Tri-clamp o VARINLINE®, directas o mediante celda de flujo, según la tubería.

DCM-20 de sonda: conexiones industriales con bridas DIN, ANSI o JIS, acoplamiento L y opciones de celda para líneas o recipientes.

En cristalizadores, el montaje debe favorecer una lectura representativa del licor y evitar zonas de acumulación.

Refractómetro industrial KxS DCM-20 de sonda con conexión bridada

Datos técnicos de referencia

Rango: 0–100 °Brix; nD 1,3200–1,5300.

Exactitud publicada: ±0,10 °Brix en el rango 0–100 °Brix y entre 20 y 90 °C.

Temperatura continua: sonda industrial −40 a 150 °C; compacto higiénico −15 a 100 °C.

Presión admisible: confirmar según la conexión y configuración seleccionadas.

Materiales estándar en contacto: acero inoxidable 316L, ventana de zafiro y junta PTFE.

Protección: IP67 / NEMA 4X.

Confirmar los límites del conjunto antes de seleccionar el suministro.

Limpieza del prisma e integración

Alimentación de 24 VDC, dos salidas independientes 4–20 mA y Modbus TCP. Configuración y diagnóstico mediante navegador; visualización local opcional.

Se evalúan alternativas de lavado con vapor, agua a presión o limpieza mecánica según producto y montaje. La unidad MCU puede incorporar relés para gestionar el lavado.

Seleccionemos tu punto de medición

Envíanos el producto, etapa del proceso, rango de °Brix, temperatura, presión y diámetro de tubería. Para cristalización, agrega un plano del recipiente, circulación y punto de montaje disponible.

Imagen y documentación: KxS Technologies. Configuración y disponibilidad se confirman por aplicación.